I en tid hvor klimaforandringer, biodiversitetskrise og økologisk bevidsthed dominerer samtaler om vores forhold til naturen, står to begreber i centrum: økologi og dyrevelfærd. Disse to felter krydser hinanden på mange niveauer — fra hvordan landbrug og fødevareproduktion påvirker økosystemerne, til hvordan vores daglige forbrug af produkter former levevilkårene for dyr og de andre arter, […]