Gamle æblesorter er mere end blot nostalgi og smag. De repræsenterer et væld af genetisk mangfoldighed, kulturarv og en nøgle til mere bæredygtige haver og frugthaver. I en tid hvor klimaet ændrer sig og havegrønne områder presses, bliver gamle æblesorter en praktisk løsning for dem, der ønsker mad, der smager af fortid og samtidig støtter […]